Ad Discendum, Non Ad Docendum

Как в Smarty получить вчерашнее число?

Можно путем несложным математических преобразований из $smarty.now, а моожно:

{assign var="yesterday" value="yesterday"|@strtotime|date_format:'%m/%d/%Y'}

И таким образом можно получить хоть три недели и один день назад.